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紅燒澆汁黃花魚
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常吃黃花魚會提高睡眠質量,養胃,補腎虛,止洩,補血益氣,止血涼血,療頭痛頭暈,安神除煩,健脾,和胃,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 250g
適量
適量
番茄醬 適量
生抽 適量
料酒 適量
適量
適量
辣椒 適量
澱粉 適量
味精 適量
精鹽 適量
香菜 適量
白糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    內臟割開拿出割花刀用水洗淨
  • 步驟 2/9
    蔥姜切碎
  • 步驟 3/9
    蔥切段辣椒切小塊大蒜切碎
  • 步驟 4/9
    放姜沫蔥沫醬油味精入味
  • 步驟 5/9
    鍋里加油燒熱
  • 步驟 6/9
    把魚放進鍋裡炸成黃色撈出
  • 步驟 7/9
    裝在盤裡備用
  • 步驟 8/9
    用炸魚鍋裡底油放蔥花醬油爆鍋,放適量的水,番茄醬,生抽醋白糖料酒,再放適量的味精,放澱粉勾芡,把汁澆在魚盤裡即可
  • 步驟 9/9
    盤子裡放適量的辣椒蒜瓣蔥花,端上桌子準備吃飯
小貼士

炸好的黃花魚在盤裡澆汁和把魚放到鍋裡味道是不一樣的,口感是香脆味道更美。

釋出於 2022-05-09
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