蔥香澆汁黃花魚 - 蔥香澆汁黃花魚的做法,蔥香澆汁黃花魚怎麼做好吃,蔥香澆汁黃花魚的家常做法 - 京細菜譜

蔥香澆汁黃花魚

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澆蔥香汁的做法，是從圓豬豬那裡學來的，因為我本身對於蔥薑蒜等食材特別喜歡，所以對於蔥香食物總有特殊的偏愛，炒菜也偏愛用蔥爆香。黃花魚肉質細嫩，再配上鮮美的蔥香澆汁，這道菜可以吸引很多人的哦。而且黃花魚是海魚，並且無小刺，孩子們一定愛吃，還可以補充DNA讓孩子更聰明喲！

時間:10-30分鐘

食材

黃花魚 700g

油適量

鹽適量

生抽適量

白胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃花魚去鱗去鰓去內臟清洗乾淨
步驟 2/9

在魚背上劃一道，可以讓魚更快熟透，也可以保持蒸後魚皮品相完整
步驟 3/9

姜切絲蔥切片，放在魚身上
步驟 4/9

燒開一鍋水，水開後放入魚盤，大火蒸5分鐘
步驟 5/9

趁著蒸魚時，準備其它次啊聊，洋蔥、青紅椒、蔥姜都切絲
步驟 6/9

蒸好的魚取出，倒掉湯汁
步驟 7/9

鍋內放油，將各種細絲放入翻炒
步驟 8/9

調入適量生抽、白糖、白胡椒粉、蒸魚豉油拌勻
步驟 9/9

將蔥香汁澆在魚身上即可

小貼士

1.我選的魚比較小，五分鐘足夠。如果您選的魚比較大，可以適當延長2-3分鐘的蒸制時間。

2.蒸魚一定要開水下鍋，蒸出的魚才更鮮嫩。

釋出於 2019-11-05