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香辣烤黃花魚
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一元

魚還是上次做糖醋黃花魚時買的,放冰箱也有幾天了,再凍怕就沒有新鮮魚的味道了。拿出來都做了,在超市看到烤黃花魚很是好吃的樣子,依葫蘆畫瓢做了一下,嗯,就是這個味。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃花魚 1000g
適量
適量
60g
白酒 50g
辣椒粉 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚去頭、內臟
  • 步驟 2/4
    加鹽出水倒掉,加糖、酒、辣椒粉、味精拌勻,我醃了一晚。烤之前用油拌一下。
  • 步驟 3/4
    烤盤加油考熱,擺上魚,175度烤20分鐘。
  • 步驟 4/4
    成品。
小貼士

先把魚鹽出水倒掉,不會浪費其它佐料都隨水而去。

釋出於 2019-11-04
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