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孜然烤黃花魚
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睫毛shipwreck

孜然滋潤人們的生活，使生活變得更為豐富多彩：它是藥品，可以治病；是調料，使飯菜更加可口；孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，不僅歷史悠久，還有很高的食療功效。 今天烤了孜然黃花魚，特別美味，魚骨頭酥酥的，可以一起食用，補鈣(^_^)

時間:30分鐘-1小時
食材
黃花魚 1條
孜然粉 5g
椒鹽粉 2g
料酒 1勺
蒜 2瓣
油潑辣子 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    超市買的黃花魚。
  • 步驟 2/9
    去掉包裝，將黃花魚清洗乾淨，淋幹水份。放在墊有油紙的烤盤中。
  • 步驟 3/9
    將魚身朝下。放入切碎的蒜。
  • 步驟 4/9
    加入孜然粉。
  • 步驟 5/9
    翻一面再撒上孜然粉。
  • 步驟 6/9
    黃花魚兩面再撒上椒鹽粉。
  • 步驟 7/9
    再加入料酒。
  • 步驟 8/9
    刷上自制油辣子。
  • 步驟 9/9
    醃製2小時以上。
小貼士

1.我超市買的黃花魚，它是醃製過的，所以我沒有放調味料。

2.如果你選用新鮮的魚，那麼你就要用鹽等等一些調味料來醃製。

3.烤箱的溫度及時間僅供參考。實際根據自己家的烤箱另定。

釋出於 2018-07-22
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