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孜然煎黃花魚
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孜然煎黃花魚
時間:10-30分鐘
食材
黃花魚
350g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
孜然粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
解凍的黃花魚,洗乾淨在魚身上劃花刀,抹上鹽醃1小時
步驟 2/6
風乾水分備用
步驟 3/6
熱平底鍋放油,將魚放入
步驟 4/6
煎到一面金黃再翻另一面煎
步驟 5/6
孜然粉灑放魚身上繼續煎,直至煎熟
步驟 6/6
出鍋,撒上蔥花即可
小貼士
風乾魚身表面的水分再煎,魚肉不會爛
釋出於 2019-11-01
208
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