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花椒香煎黃花魚
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虐毀滔官延

我好喜歡花椒,做菜的時候免不了用它來去腥增香,用花椒煎黃花魚,連姜蒜都免了,愛好辣的,辣椒可以跟花椒一起煎魚,而我只是把辣椒當點綴。。。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 300g
花椒 1小匙
幹辣椒 1只
小蔥 1小匙
適量
適量
1小匙
胡椒粉 1小匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料
  • 步驟 2/6
    魚吸乾水份後用所有調味料醃15分鐘以上
  • 步驟 3/6
    熱一不粘鍋,爆香花椒
  • 步驟 4/6
    下黃花魚,中火煎
  • 步驟 5/6
    黃花魚的兩面均煎至金黃,幹香,上碟
  • 步驟 6/6
    撒下蔥花與辣椒圈,即可食用
小貼士

釋出於 2019-12-16
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