香煎黃立魚
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高岑化
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黃立魚營養豐富，口感鮮美刺少，肉質細嫩鮮甜，清蒸或煎香都非常美味。黃立魚煎得外焦裡嫩，搭配米飯、粥是不錯的選擇哦！做法還非常簡單快捷，喜歡的朋友可以試試。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
把魚擇洗乾淨 -
步驟 2/5
加入薑絲、鹽均勻摸在魚身上，醃製20分鐘左右用水衝乾淨表面的鹽，再用廚房紙吸乾水分
-
步驟 3/5
坐鍋熱油
-
步驟 4/5
把魚放進去中小火煎
-
步驟 5/5
待一面金黃後翻面煎制另一面金黃即可
小貼士
1.魚醃製了20分鐘已經入味了，表面的鹽要用水沖掉，以免過鹹
2.想要香酥些 就小火煎久些
3.煎魚一定要熱鍋熱油才放魚煎，這樣不容易粘鍋
釋出於 2023-01-23
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