香煎黃瓜魚
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姆潭蚊負鼻
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小黃花魚肉質比較細膩軟爛，這次買的比較新鮮就用煎的吃，如果北方買不到新鮮的都是冰凍的話就炸比較香了~煎的簡單又保留魚的新鮮味道。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
以前因為怕殺魚都不敢買魚，後來知道賣魚的可以幫忙殺後我就在也不怕買魚了，魚買回來就殺好的了 -
步驟 2/5
黃花魚將魚內臟去除，洗淨，切花刀，放入鹽，料酒醃製20分鐘
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步驟 3/5
平底鍋熱油，下薑片下鍋煎香
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步驟 4/5
待有姜的香味時把醃好的黃瓜魚下鍋用小火煎熟
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步驟 5/5
即可起鍋食用
小貼士
一點要用小火，不然容易燒焦
釋出於 2019-11-08
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