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煎黃瓜魚
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林僖詒綻泳

黃瓜魚有豐富微量元素,吃比較少肉嫩,孩子愛吃

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜魚 1條
鹽巴 2g
料酒 1勺
生薑 2片
1根
蒜頭 3粒
孜然粉 6滴
2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃瓜魚洗淨內臟,用料酒鹽巴生薑醃製半天
  • 步驟 2/10
    用廚房紙吸乾水粉
  • 步驟 3/10
    粘米粉摸一邊魚身體
  • 步驟 4/10
    蒜蔥切末
  • 步驟 5/10
    鍋裡倒油預熱
  • 步驟 6/10
    放入黃瓜魚
  • 步驟 7/10
    煎至兩邊金黃香脆
  • 步驟 8/10
    兩面撒點孜然粉,倒入蒜蔥爆香
  • 步驟 9/10
    加入蔥末點綴
  • 步驟 10/10
    脆脆黃瓜魚
小貼士

黃瓜魚深海魚,這裡活的比較少,一般冷鮮,所以要醃製下,去腥味

釋出於 2022-08-16
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