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紅燒黃瓜魚
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前手纜諗媒

黃瓜魚應該是妞妞目前愛吃魚，肉嫩。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜魚 1條
胡蘿蔔 40g
生薑 3片
蒜頭 2個
蔥 1根
鹽巴 1g
醬油 1勺
蠔油 1匙
蒸魚豉油 1匙
白砂糖 1匙
油 3勺
麵粉 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜魚用生薑料酒醃製一夜，要用麵粉摸均黃瓜魚
  • 步驟 2/8
    油鍋預熱加入黃瓜魚煎兩面金黃
  • 步驟 3/8
    煎好了撈出備用
  • 步驟 4/8
    蒜姜蒜切絲末
  • 步驟 5/8
    白砂糖蠔油料酒開水等調製
  • 步驟 6/8
    煎魚剩下油放入蒜蔥姜炒香
  • 步驟 7/8
    加入與和醬汁，中火燜煮，記得翻一面
  • 步驟 8/8
    汁不多時裝盤
小貼士

黃瓜魚要醃製一夜

釋出於 2019-10-15
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