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紅燒黃花魚
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絲瓜watchful

紅燒黃花魚,醬汁濃郁,鮮美好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
黃魚 1條
玉米粒 適量
青豆 適量
紅蘿蔔 適量
料酒 適量
番茄醬 適量
黑胡椒粉 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    原料備用。
  • 步驟 2/16
    把玉米青豆紅蘿蔔解凍，備用。
  • 步驟 3/16
    把黃花魚剔除麟片，去除內臟和魚腮，洗淨，再魚背面上劃幾道，備用。
  • 步驟 4/16
    用料酒，黑胡椒粉抹在魚的背面上。
  • 步驟 5/16
    把幹玉米澱粉抹在魚身上。
  • 步驟 6/16
    鍋燒熱放油，等油溫熱輕輕地放入黃花魚。
  • 步驟 7/16
    用勺子盛油淋在魚沒被油淹沒的地方。
  • 步驟 8/16
    把魚翻身，繼續炸。
  • 步驟 9/16
    把炸好的魚，裝去盤子。
  • 步驟 10/16
    另起鍋，燒熱倒油，放入玉米等翻炒。
  • 步驟 11/16
    炒至玉米等熟，撒入適量的黑胡椒。
  • 步驟 12/16
    倒入三勺子番茄醬，攪拌。
  • 步驟 13/16
    把玉米澱粉加適量的水攪拌均勻。
  • 步驟 14/16
    把玉米澱粉勾芡好，倒入鍋裡。
  • 步驟 15/16
    帶燒沸，倒入適量的糖，攪拌均勻，調汁就完成了。
  • 步驟 16/16
    把湯汁淋在魚上。
小貼士

暫無

釋出於 2020-03-10
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