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紅燒黃花魚
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場控男帝乘

前兩天看了秀外慧中818朋友的菜普紅燒鯧魚，我也試試就做了剛好家中有黃花魚還是春節時賣的好幾條，但是說時話這黃花魚是真假我不認識，因為超市裡買的那裡的人說是真的，不過做好後真的很鮮很好吃，因為有寶貝所以做黃花魚刺少一些，寶貝吃了好多。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 一條
生薑 適量
大蔥 都少許
大蒜 適量
鹽 適量
海鮮醬油 適量
醋 適量
糖 適量
白酒（二鍋頭） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把魚洗了後用蔥，姜，大蒜，白酒淹20分種。
  • 步驟 2/5
    然後把魚身上的水用廚房用紙擦乾後，放進油鍋裡兩面煎的成薇黃。
  • 步驟 3/5
    加水放入鹽，海鮮醬油，糖，醋，蔥，姜蒜，把剛開始淹料也都放進去，大火收汁。
  • 步驟 4/5
    收成這樣。
  • 步驟 5/5
    出鍋完成最後撒上蒜苗或小蔥，哈哈，魚的買象不好看可是真的鮮！
小貼士

白糖和醋一定不可以忘去腥，有條件可以提前料酒淹十分鐘，魚太大最好開幾刀魚花

釋出於 2018-09-04
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