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紅燒黃花魚
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successor堅強

黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收。吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。

食材
黃花魚 750g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
醋 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃花魚去鱗、去內臟、斜切口
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱、倒油將魚放入煎
  • 步驟 3/9
    兩面煎成金黃色
  • 步驟 4/9
    碗裡放醋、醬油、料酒、白糖
  • 步驟 5/9
    將蒜、姜放入
  • 步驟 6/9
    將碗裡的調料放入，蓋蓋小火燜一會
  • 步驟 7/9
    放適量的水，大火燒開，小火燉
  • 步驟 8/9
    燉至湯很少
  • 步驟 9/9
    熟了盛盤。
小貼士

無

釋出於 2025-01-27
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