jxcaipu logo
紅燒黃花魚
1.4萬 熱度 195 收藏
言語而不能暨怍風

老公喜歡吃黃花魚，我又覺得黃花魚不好做。之前有朋友建議燉湯，感覺太腥了，今天這一隻好用平時的方法來做，紅燒。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 1只
油 適量
鹽 適量
蒸魚鼓油 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃花魚切肚洗乾淨，在肚子上劃2刀。
  • 步驟 2/7
    鍋里加油燒到8層熱。
  • 步驟 3/7
    下魚煎。
  • 步驟 4/7
    一會下幾片薑片，鍋要一會晃下，這樣不會粘鍋。
  • 步驟 5/7
    放少許的水燒開。
  • 步驟 6/7
    待湯汁燒的差不多時，下點蒸魚鼓油，再燒幾分鐘。
  • 步驟 7/7
    最後的成品。
小貼士

魚不粘鍋的小方法：

1、油燒的旺些，再下魚。

2、下魚後下幾片薑片。

3、煎魚的時候可以多晃晃鍋。

釋出於 2024-12-09
166
相關菜譜
寫評論