Name: 紅燒黃翅魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 黃翅魚 300g; 油 適量; 醬油 適量; 蒜苗 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 生薑 適量

紅燒黃翅魚

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寺都漚透盅

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黃翅魚是海魚刺少肉嫩，魚的價格也適中，我們家經常會買這個不魚來煮，今天是紅燒的，直接用醬油代替鹽，味道鮮香。

時間:10分鐘內

食材

黃翅魚 300g

油適量

醬油適量

蒜苗適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備食材
步驟 2/7

鍋內油燒熱後加入黃翅魚煎
步驟 3/7

翻一面煎至金黃，加入薑絲
步驟 4/7

加入蒜苗
步驟 5/7

加料酒去腥
步驟 6/7

加醬油調味
步驟 7/7

美味出鍋

小貼士

用醬油代替鹽調味

釋出於 2020-02-25

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