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紅燒黃翅魚
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醉酒夢紅顏通邊

其實我也不知道這魚到底叫什麼名只是聽義烏這邊的人叫黃翅魚我也就跟著叫了黃翅魚肉很嫩而且沒有刺紅燒起來特別下飯

時間:10-30分鐘
食材
黃翅魚 500g
蒜 適量
料酒 1勺
醋 2勺
糖 2勺
醬油 3勺
清水 5勺
老乾媽辣醬 1勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃翅魚洗乾淨 瀝乾水
  • 步驟 2/9
    蒜剁碎 今天家裡沒有姜了 就不加了 有的話加點更好
  • 步驟 3/9
    準備調料:料酒 醋 糖 醬油 鹽 老乾媽辣醬
  • 步驟 4/9
    所有調料調成紅油碗汁
  • 步驟 5/9
    熱鍋下油
  • 步驟 6/9
    下黃翅魚煎
  • 步驟 7/9
    稍稍煎一會 下碗汁
  • 步驟 8/9
    大火燒開 小悶3分鐘
  • 步驟 9/9
    收汁出鍋 看著是不是特別有食慾啊
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-23
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