Name: 紅燒黃瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黃瓜 750g; 青椒 1個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 少許; 糖 適量; 雞精 少許

紅燒黃瓜

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罔安i侯

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還記得小時候，家裡種的黃瓜成熟的時候，每天我都要去地裡摘裡吃。有些來不及吃的，稍微老些，媽媽會用來紅燒。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 750g

青椒 1個

油適量

鹽適量

生抽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜洗淨，削皮，切塊；青椒洗淨去籽，切塊
步驟 2/7

鍋內放入足夠菜籽油，大火燒開
步驟 3/7

放入黃瓜和青椒，爆炒後，
步驟 4/7

放入生抽翻炒，再放入1茶匙鹽翻炒
步驟 5/7

再放入2茶匙糖翻炒
步驟 6/7

蓋鍋蓋小火燒10分鐘後，汁收的差不多，關火
步驟 7/7

放入少許雞精翻炒下，即可出鍋

小貼士

很簡單的一道菜，喜歡素食的我，經常燒哦

釋出於 2019-11-28

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