紅燒黃鱔
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謀怪手訪涎
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我很是喜歡吃鱔魚哦！因為鱔魚的肉質鮮嫩，吃起來很爽口，而且只有一根骨頭，很方便食用！最喜歡老媽做的盤龍黃鱔了，可惜自己做不出來，所以就炒了一個紅燒黃鱔，雖然樣子不是很好看，但是味道還不錯！我記得老媽做的盤龍黃鱔是買好小黃鱔，要用清水養半個月，直到黃鱔瘦了一圈，因為盤龍黃鱔是不能破開肚子的，要原模原樣的下鍋翻炒，這樣黃鱔就會盤旋起來，很好玩哦！老媽的手藝最棒了，每次做這個菜都能讓我食慾大增呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
洗淨黃鱔，切斷 -
步驟 2/7
鍋中放入適量的油
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步驟 3/7
黃鱔下鍋
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步驟 4/7
放入大蒜子和生薑
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步驟 5/7
放入水
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步驟 6/7
放入老抽和鹽
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步驟 7/7
放入紅辣椒，翻炒至熟就可以了
小貼士
大蒜子不要切斷，一整個的最好吃哦！
釋出於 2022-12-25
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