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紅燒黃鱔----小麗家常菜
7.6萬 熱度
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障裂貪綻唾
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冬天喜歡吃黃鱔,不會怕燥熱了。嘻嘻,很補哦
時間:10分鐘內
食材
黃鱔
5條
大蒜
半個
生薑
4片
香菜
適量
蔥
適量
植物油
適量
醬油
適量
老抽
少許
柱候醬
少許
冰糖
一塊
黃酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
黃鱔切段
步驟 2/7
洗淨黃鱔滴乾水分,生薑切絲,大蒜切片
步驟 3/7
起鍋倒入植物油爆香生薑和大蒜
步驟 4/7
倒入黃鱔翻炒片刻
步驟 5/7
加開水,倒入醬油,老抽,柱候醬,黃酒
步驟 6/7
放入冰糖,開小火燜5分鐘,開大火收汁
步驟 7/7
關火放入香菜,蔥用鍋鏟輕輕翻勻即可
小貼士
可根據個人喜好決定放配料的多少
釋出於 2018-07-27
107
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