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紅燒黃鱔----小麗家常菜
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障裂貪綻唾

冬天喜歡吃黃鱔,不會怕燥熱了。嘻嘻,很補哦

時間:10分鐘內
食材
黃鱔 5條
大蒜 半個
生薑 4片
香菜 適量
適量
植物油 適量
醬油 適量
老抽 少許
柱候醬 少許
冰糖 一塊
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃鱔切段
  • 步驟 2/7
    洗淨黃鱔滴乾水分,生薑切絲,大蒜切片
  • 步驟 3/7
    起鍋倒入植物油爆香生薑和大蒜
  • 步驟 4/7
    倒入黃鱔翻炒片刻
  • 步驟 5/7
    加開水,倒入醬油,老抽,柱候醬,黃酒
  • 步驟 6/7
    放入冰糖,開小火燜5分鐘,開大火收汁
  • 步驟 7/7
    關火放入香菜,蔥用鍋鏟輕輕翻勻即可
小貼士

可根據個人喜好決定放配料的多少

釋出於 2018-07-27
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