香煎黃花魚
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渦惶晨鍍捌
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黃花魚肉質細膩鮮美，富有營養，而且魚刺較少。以野生的為最佳。很難得買到野生的黃花魚，用鹽醃過後再煎，魚皮焦香，魚肉嫩滑，非常好吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃花魚洗乾淨後，斜切幾刀 -
步驟 2/6
用鹽抹魚身，醃漬一小時左右
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步驟 3/6
不粘鍋放油燒熱
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步驟 4/6
下入黃花魚
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步驟 5/6
煎至兩面金黃，魚熟透即可。
-
步驟 6/6
出鍋，外焦裡嫩非常好吃。
小貼士
1.魚身斜切幾刀以便鹽入味
2.不粘鍋煎魚最好的
3.用鹽醃漬最好1小時左右
釋出於 2019-12-16
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