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香煎黃花魚
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咀藝瘸粕靜

老公新拿回來很多新鮮的小黃魚,很久沒吃過煎魚,所以醃製一下,沒想到煎出來還挺好吃的

食材
黃花魚 8到10條
適量
適量
鹽, 適量
生抽 適量
料酒 適量
一點
麵粉 100克左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鍋內放油,準備好一個盤子裝入麵粉,麵粉蓋住盤底稍厚一點,每條魚都兩面均勻沾滿面粉。油熱之後下鍋,小火煎至兩面金黃就差不多了。
小貼士

黃花魚內臟下面每層像油一樣的一層黑膜要清理掉,否則有味道。

釋出於 2018-07-19
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