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香煎黃花魚—兒童營養餐
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容何失意的鴕鳥巒

煎的魚會有種焦香，小孩大人都喜歡吃

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 四條
麵粉 一勺
鹽 2g
黑胡椒粉 1g
蔥薑蒜 適量
料酒 一點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買的是中大的，太小了肉少，太大的不合適煎。解凍，洗淨。
  • 步驟 2/7
    洗乾淨的給個特寫。
  • 步驟 3/7
    為了便於入味道，魚身切了五六刀。
  • 步驟 4/7
    將備好的蔥薑蒜，黑胡椒粉，鹽，料酒加入，拌均勻。蓋起來醃，三十分鐘。我中午做的，一早九點多就醃了，十一點多做。
  • 步驟 5/7
    下鍋前，將魚兒全身裹上乾麵粉。
  • 步驟 6/7
    下油鍋，煎起來，稍微定型在翻另一面，翻四到五次吧，顏色金燦燦的，聞得到香味，就成了。
  • 步驟 7/7
    成品圖
釋出於 2019-03-04
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