說真的這次嘗試用烤箱烤的孜然小海魚不算成功,吃起來的時候沒有那種焦脆的感覺。冰箱裡的海魚多得一直無法處理,正好有個朋友要買新烤箱準備把舊的淘汰,問我是否介意送這舊的給我,呵呵,我當然不會介意啦,家裡的烤箱太大了,所以平常我是不喜歡使用它的。既然有了這小的乾脆就嘗試一下烤魚,或許沒經驗又或許我還不大懂如何掌握吧,總之這次烤出來的魚不理想。
希望烤出來的魚更加入味的話所選擇醃製時間長些。