饃饃就是饅頭。在我們家裡老孃習慣將饅頭叫饃饃,而我們都叫饅頭。如果誰嚷著要吃饃,那肯定就是在學媽媽的叫法,故意逗她開心,老孃也是心知肚明,哈哈一樂!老孃做麵食的水平堪稱了得,特別是蒸出的饅頭,白白胖胖喧喧騰騰, 現在老孃的年事已高,已經不能再下廚了,但是媽媽喜歡的饅頭,我還是自己蒸,從不外買。一是感覺買的不健康,二是想為老孃盡點孝心。
孜然烤饃饃就是學著老孃的叫法,把饅頭叫做饃。但是給老孃吃的是剛出鍋的饅頭,烤的饃饃沒有讓老人家吃。烤饃饃在烤羊肉串的小攤上都有,但是那是明火燒烤,都說不健康,不管真假還是遠離為好。饞嘴樂今天介紹的的方法,在家就可以吃到,味道一點都不差。至於味道可以根據自己的口味任意調整,喜歡就好。
饃饃片刷油之後,容易冒煙,所以要提前開啟抽菸機。