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孜然幹煎小海魚
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亦桃誰予琴亂

有人告訴我這種小海魚名字“鯛魚”也不知道對不對。

時間:10-30分鐘
食材
小海魚 四條
孜然 少許
香菜 少許
蔥 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
麵粉 少許
橄欖油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。
  • 步驟 2/6
    煎之前沾上一層薄面粉。
  • 步驟 3/6
    熱鍋倒入橄欖油把魚放入。
  • 步驟 4/6
    兩邊煎至金黃色。
  • 步驟 5/6
    熄火撒上孜然以及少許鹽。
  • 步驟 6/6
    再把香菜蔥放入攪拌均勻上碟。
小貼士

只需放少許鹽即可。

釋出於 2019-10-18
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