幹煎小黃魚
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小黃花魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。幹煎的做法，放少量的油，不放麵粉，魚更加健康酥脆。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
黃花魚去頭、內臟 -
步驟 2/9
姜粉、鹽、花椒粉放入大碗中
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步驟 3/9
放料酒拌勻
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步驟 4/9
放入黃花魚
-
步驟 5/9
拌勻，醃製1小時
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步驟 6/9
電餅鐺做熱
-
步驟 7/9
放入黃花魚
-
步驟 8/9
加蓋煎5分鐘
-
步驟 9/9
煎至兩面金黃即可
小貼士
黃花魚多醃製一會兒，味道鮮美，更加好吃
釋出於 2022-05-30
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