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鮑汁黃花魚
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淇滬上雨天顏雨

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。中醫認為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 200g
鮑汁 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜茸 適量
糖 適量
豉油 適量
胡椒粉 適量
米酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料:姜蒜茸,黃花魚,鮑汁(鮑汁,水,糖,豉油,胡椒粉,米酒)
  • 步驟 2/5
    先煎黃花。
  • 步驟 3/5
    煎到差不多的時候，記得要注意火，小火煎。
  • 步驟 4/5
    放蒜姜茸,倒鮑汁。
  • 步驟 5/5
    收幹上碟
小貼士

注意：煎魚的時候要注意火候，要用小火煎！

釋出於 2019-09-30
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