糖醋大黃花魚
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春節前買了幾條大黃花魚，準備過節家裡來客人給酒桌多一盤美色的菜餚，雖然今天魚的汁熬得有點稀了，不過汁的味道還是酸酸甜甜的，還是很受客人們的喜歡的，一頓飯吃完，這盤菜就剩下魚頭了呵呵。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
先將魚淋去掉 -
步驟 2/9
在魚的嘴裡用筷子把魚腸子絞出來洗淨，在魚身上兩面割4道斜刀
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步驟 3/9
用調好的麵糊掛在魚上面
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步驟 4/9
鍋里加油燒熱將魚頭先放進炸然後把整個域放進炸至兩面成金黃色
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步驟 5/9
將魚撈出放在盤子裡撒上胡蘿蔔和蔥絲
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步驟 6/9
鍋里加水將白糖醋倒入燒開
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步驟 7/9
將番茄醬倒入熬
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步驟 8/9
將水澱粉倒入熬至汁濃稠即可
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步驟 9/9
將汁淋在魚上面即可美美的享用了
小貼士
用筷子在魚的嘴裡把魚的腸子絞出來，不會破壞魚的美觀形狀，炸魚的時候先將魚的頭部放進油裡，魚的尾部後放進去，炸出的魚肉脆。
釋出於 2025-02-20
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