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糖醋大黃魚
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李秋水

有些日子沒有吃魚了，今天做了一條【糖醋大黃魚】來吃吃，家常美味。。。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。。。

時間:10-30分鐘
食材
大黃魚 480g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥段 適量
料酒 適量
醬油 適量
香醋 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：大黃魚（已洗淨）、薑片、蔥段
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的大黃魚放在案板上正反兩面用刀劃上幾刀。
  • 步驟 3/12
    取平底鍋倒油燒熱，下入大黃魚兩面煎一下。
  • 步驟 4/12
    隨後，擱入薑片。
  • 步驟 5/12
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 6/12
    加適量的醬油。
  • 步驟 7/12
    加適量的香醋。
  • 步驟 8/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    然後，煮至湯汁濃稠。
  • 步驟 12/12
    最後，出鍋裝盤，擱入蔥段，即成。
小貼士

根據自己的口味加調料。

釋出於 2020-03-25
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