幹炸大黃花魚
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降孟拖臼堪
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黃花魚是我家孩子的大愛，黃花魚味道鮮美，肉質肥厚、刺少、便於使用。黃花魚經過幹煎最大限度的保證了魚的本身鮮味。
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃花魚備用 -
步驟 2/9
魚身改刀以便入味
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步驟 3/9
淋入白醋
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步驟 4/9
加入料酒
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步驟 5/9
加鹽
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步驟 6/9
加入花椒麵充分滷製入味
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步驟 7/9
鍋內熱油
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步驟 8/9
油熱後加入黃花魚煎制
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步驟 9/9
一面煎至金黃後反面煎至金黃即可
小貼士
小火慢煎讓魚由裡及外而熟。我的魚是早上就醃上了，晚飯時做的。
釋出於 2022-03-10
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