糖醋燒黃花魚
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糖醋燒黃花魚
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃魚去掉內臟，去鱗去鰓洗淨，在魚身上劃花刀 -
步驟 2/9
放入大盤裡，加入鹽、料酒、姜、蔥 塗抹魚身醃製
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步驟 3/9
瀝乾魚表面的水份
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步驟 4/9
取一碗加生抽、白糖、陳醋、老抽、胡椒粉混合調成酸醋汁
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步驟 5/9
黃魚裹上一層面粉抖掉餘粉
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步驟 6/9
入鍋中煎
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步驟 7/9
煎至至兩面金黃色
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步驟 8/9
把酸醋汁倒入
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步驟 9/9
湯汁收濃即可出鍋
小貼士
酸甜口感，特別適合炎炎夏日食用
釋出於 2019-10-18
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