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乾燒黃花魚
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乾燒黃花魚
時間:30分鐘-1小時
食材
黃花魚
1條
蔥
適量
老抽
適量
醋
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒
適量
八角
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
黃花魚洗淨,打花刀,油燒熱下入魚煎至表面焦黃
步驟 2/4
準備好所有乾料
步驟 3/4
魚煎好後,把多餘的油倒出,留下一點油放入所有調料,加入適量開水,蓋上鍋蓋悶至20分鐘,開啟鍋蓋大火至湯汁濃稠後出鍋
步驟 4/4
可以開吃了
小貼士
油燒熱下入魚煎至表面焦黃,小心皮煎破
釋出於 2019-11-28
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