Name: 滷雞腳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腳 600g; 雞翅 100g; 醬油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 味精 適量; 蒜 適量; 八角 適量; 黨歸 適量; 桂皮 適量; 姜 適量

滷雞腳

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彥斌屠魔戰神

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平時沒事時瀚媽很喜歡買雞腳來啃，這是第一次自己嘗試在家裡滷雞腳，還是蠻成功的，不輸外面買的呢，，嘻嘻

以後會經常自己做滷雞腳了。

食材

雞腳 600g

雞翅 100g

醬油適量

鹽適量

老抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

鍋里加清水水，放入桂皮、八角、黨歸、蒜、姜和醬油
步驟 2/6

加適量鹽
步驟 3/6

加入洗乾淨的雞腳泡3分鐘
步驟 4/6

3分鐘分開大火煮雞腳加入雞翅，今天只買了幾個雞翅一起來滷
步驟 5/6

大火煮30分鐘，中間要不斷的翻動，這樣著色才會均勻好看。
步驟 6/6

燜著水份干時即可起鍋

小貼士

如果把雞腳切小塊吃時會更方便，瀚媽第一次做沒想到這呢。

釋出於 2022-08-02

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