Name: 滷雞脖
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞脖 600g; 蔥段 適量; 鹽 適量; 薑片 適量; 八角 2顆; 香葉 3片; 桂皮 少量; 小茴香 適量; 大蒜 3粒

滷雞脖

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最近嘴裡沒味兒，總想弄點什麼嘎巴嘎巴嘴兒~一直想做滷雞腳，但老公說那個得去老皮比較麻煩，想想還是做滷雞脖吧，肉還多，哈哈O(∩_∩)O哈哈~

時間:30分鐘-1小時

食材

雞脖 600g

蔥段適量

鹽適量

薑片適量

八角 2顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞脖洗淨
步驟 2/7

涼水入鍋，去血水
步驟 3/7

撈出
步驟 4/7

高壓鍋中加入各種輔料
步驟 5/7

放入雞脖，加水沒過雞脖
步驟 6/7

選擇蹄筋、濃郁鍵
步驟 7/7

撈出即可

小貼士

雞脖子含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵，硫胺素，核黃素，尼克酸。對眼睛有明目的作用，對患有心血管疾病的人有好處。但是肝陽上亢者應該忌食。

釋出於 2019-08-12

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