辣滷雞脖 - 辣滷雞脖的做法,辣滷雞脖怎麼做好吃,辣滷雞脖的家常做法 - 京細菜譜

辣滷雞脖

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釗運晟踐

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“辣滷雞脖”讓你吃起來會停不下的滷製佳餚，由於我用了“香辣雞翅調料”，所以做法就更容易了。有了這種複合調味料，剩下的就是用鹽和辣椒調整辣味和口味。做法簡單，味道不一般

時間:1-2小時

食材

雞脖 1000克

鹽適量

陳皮適量

紅辣椒適量

香辣雞翅調味料 1包

烹飪步驟

步驟 1/13

主料：雞脖。
步驟 2/13

輔料：香辣雞翅調料、紅辣椒。
步驟 3/13

鍋中加水，放入陳皮，放入洗淨的雞脖。
步驟 4/13

燒開，煮1分鐘，去除異味。
步驟 5/13

撈出洗淨。
步驟 6/13

把洗淨的雞脖放入電壓力鍋。
步驟 7/13

加入調味料。
步驟 8/13

放入紅辣椒。
步驟 9/13

加適量水。
步驟 10/13

燒開後，加鹽調味。
步驟 11/13

滷製20分鐘。
步驟 12/13

壓力鍋洩壓後，浸泡2小時。
步驟 13/13

加出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、雞脖很容易熟，用普通鍋滷製20分鐘也可以，關鍵要浸泡入味。

2、辣椒的用量根據自己的口味放就可以，喜歡辣味的可以多放一些。

釋出於 2020-09-21