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香辣滷雞腿
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皮卡丘

這道菜是跟媽媽學的，以前家裡來客，媽媽總是會做這道菜，大家都挺喜歡，我也很喜歡，所以就跟著學了。香辣味的滷雞腿和鵪鶉蛋，一口雞肉一口蛋，飯都不想吃了，嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 12個
鵪鶉蛋 20個
油 適量
滷水 1鍋
生薑 適量
大蒜 適量
白芝麻 適量
香蔥 適量
幹辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    煮鵪鶉蛋
  • 步驟 2/8
    剝好鵪鶉蛋
  • 步驟 3/8
    小雞腿提前解凍
  • 步驟 4/8
    滷水燒開，放入小雞腿和鵪鶉蛋，大火上汽後，壓15分鐘，關火
  • 步驟 5/8
    熱鍋放油，開小火，放入生薑、大蒜末
  • 步驟 6/8
    放入幹辣椒粉
  • 步驟 7/8
    放入滷好的小雞腿和鵪鶉蛋
  • 步驟 8/8
    放入白芝麻、香蔥，拌好，就可以出鍋了
小貼士

滷水是自家的老滷水，你可以自己做，也可以買現成的滷料包或者是滷水滷粉之類的

釋出於 2019-07-18
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