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香辣滷雞腿
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綠豆crash

家庭滷味乾淨衛生，關鍵是好味

時間:1-2小時
食材
小雞腿 5個
花椒 適量
大料 兩朵
幹辣椒 適量
茴香 適量
香葉 適量
薑片 四片
蔥段 適量
老抽 適量
白砂糖 少許
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/9
    香料準備好
  • 步驟 3/9
    雞腿劃刀，容易入味
  • 步驟 4/9
    炒鍋熱油加入白砂糖熬糖色
  • 步驟 5/9
    加入雞腿翻炒
  • 步驟 6/9
    加入薑片，蔥段，老抽翻炒
  • 步驟 7/9
    加入漫過雞腿的水
  • 步驟 8/9
    水開加入香料，適量食鹽，大火燉至湯汁濃稠
  • 步驟 9/9
    好吃
小貼士

香料可以根據自己喜歡變更

釋出於 2018-12-28
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