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滷雞腳
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愛賣萌_

很久沒吃雞腳了，之前回去都會去黃上皇去買雞腳吃，但是在這邊都買不到好吃的，在菜市看到雞腳就想著買些回來做滷辣的雞腳，但是小朋友說也要吃，就改成沒放辣椒的。味道也不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腳 500g
醬油 適量
姜 適量
蒜 適量
八角 適量
花椒 適量
冰糖 適量
蔥白 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腳洗淨
  • 步驟 2/7
    在滾水灼一下
  • 步驟 3/7
    在洗一下，去掉雞腳的指甲，滷料備好
  • 步驟 4/7
    把八角，蒜，姜，蔥白，花椒，醬油，水煮開
  • 步驟 5/7
    再放入雞腳煮開，轉小火
  • 步驟 6/7
    煮至雞腳的上色，放入冰糖
  • 步驟 7/7
    再煮至雞腳都入味了就可以了
小貼士

雞腳用滾水焯一下會洗的更乾淨

釋出於 2019-11-11
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