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紅燒琵琶腿
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卓捶奧估秤

昨天去超市採購，買了幾個琵琶腿，便用紅燒的方法，做了這份紅燒琵琶腿，肉質細膩、鮮香可口，很不錯的一道家常菜。

食材
琵琶腿 4個
油 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
燉肉料包 適量
蠔油 適量
白糖 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    琵琶腿洗淨
  • 步驟 2/11
    劃幾刀
  • 步驟 3/11
    用醬油、醋、鹽 、白糖、雞精、蠔油，調成料汁
  • 步驟 4/11
    燉肉調料
  • 步驟 5/11
    薑切片
  • 步驟 6/11
    坐鍋，放油，炒香調料、姜
  • 步驟 7/11
    放入雞腿
  • 步驟 8/11
    翻炒一會兒
  • 步驟 9/11
    倒入料汁，大火煮開，小火慢燉
  • 步驟 10/11
    燉至熟爛，大火收汁即可
  • 步驟 11/11
    上桌嘍
小貼士

可以根據個人口味調製料汁。

釋出於 2024-09-20
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