這個藕是我要求小胖一定要買的，很多天沒吃了，甚是想念呢！夏天我家就是涼拌著來吃，很是爽口哦，冬天我喜歡用藕來燉湯，晚上回家喝上一碗，暖暖的！

女人多吃藕對身體好哦！它也是很有營養的菜菜呢，藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

查了資料才知道藕是蓮的地下莖，藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。數了一下，我今天做的這個是九孔藕哦。蓮藕要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。

我還很愛喝藕粉的，有人說像漿糊，可是味道還是不錯滴哦，上班的時候有時候早上就去辦公室衝一袋來做早餐了。還有聽說藕榨汁喝也很好呢，下次試試！