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涼拌藕片
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落寞persistence

藕的營養價值非常高，做法也很多，今天做的是涼拌藕片，特別好吃！

時間:10-30分鐘
食材
藕 1個
香菜 2根
蒜 3瓣
幹辣椒 3個
熟芝麻 1勺
油 2勺
花椒 8粒
生抽 2勺
醋 1勺
鹽 適量
白糖 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材
  • 步驟 2/14
    藕去皮，切薄片
  • 步驟 3/14
    再把藕片放在涼水中清洗一遍
  • 步驟 4/14
    鍋中燒水，把藕片放進去煮三四分鐘。老出來放涼水中沖洗一遍
  • 步驟 5/14
    蒜切末、辣椒段、香菜段
  • 步驟 6/14
    姜蒜末，香菜段，辣椒段放在藕片中。
  • 步驟 7/14
    加入熟芝麻
  • 步驟 8/14
    加入白糖
  • 步驟 9/14
    加入鹽
  • 步驟 10/14
    加醋、生抽
  • 步驟 11/14
    花椒粒放入油中，炸香
  • 步驟 12/14
    再把油倒入在藕片中
  • 步驟 13/14
    拌勻即可。
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

不喜歡吃辣可以不放辣椒

釋出於 2023-05-18
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