酸菜絲炒肉絲
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惠甄浮期妄年
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“翠花，上酸菜”！
嘿嘿，一句“翠花，上酸菜”讓全國老百姓知道了咱東北的這道名菜。
俺們家吃春餅，必須配的菜，酸酸的，香香的~~~~~~~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
這個就是傳說中的酸菜，（讓同志們，看看酸菜全身的樣子） -
步驟 2/5
這個是切好的酸菜絲，有多細切多細！
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步驟 3/5
肉切成細絲！
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步驟 4/5
起鍋，放油，蔥蒜爆香後放肉，肉炒出香味後，（可以放一勺豬肉，老爸說放了豬肉後，酸菜會更好吃），放入酸菜翻炒！
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步驟 5/5
酸菜炒蔫了之後，放入兩勺水，開燉，湯汁收盡之後，加少許鹽，味精，出鍋裝盤。
小貼士
炒酸菜出鍋前加鹽一定要少加，因為酸菜本身就是醃製的，已經有鹹味了，放少許鹽就行！
釋出於 2022-10-24
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