酸菜頭炒肉片
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酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是既乾淨又衛生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養成分，浸製的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
酸菜頭洗淨瀝水後切片 -
步驟 2/6
五花肉切片後用鹽醃一醃
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步驟 3/6
熱鍋下油，爆香蒜頭後將五花肉兩面煎一煎
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步驟 4/6
然後將酸菜頭和少許尖椒絲倒入一同翻炒，並將菜燜煮一會兒
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步驟 5/6
這個時候加生抽將菜翻炒均勻
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步驟 6/6
最後就可以上桌了
小貼士
由於酸菜已有鹹味，所以鹽要少放
釋出於 2024-02-09
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