菜頭炒肉
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困困椰
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通常吃花菜時候會把菜頭一截切掉不要，其實留著它，炒肉或者泡菜都非常的好吃。這次買了兩斤菜頭回來，就是剝的時候有點費時。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
菜頭剝皮，洗淨 -
步驟 2/9
切片
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步驟 3/9
瘦肉切絲，用生粉、姜碎，鹽醃十分鐘
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步驟 4/9
熱鍋冷油，倒入瘦肉，倒至肉質緊縮盛出
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步驟 5/9
鍋裡留油，放入蒜炒香
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步驟 6/9
倒入菜頭
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步驟 7/9
炒軟後放一勺鹽
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步驟 8/9
倒入瘦肉
-
步驟 9/9
炒均勻，放入適量的生抽調色
小貼士
處理菜頭剝皮的時候要小心劃傷手
釋出於 2024-06-05
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