空心菜梗炒肉
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小海梅花疏淡
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超市裡的空心菜都是一把一把賣的
常常買來一把菜，菜葉子和菜梗可以分作兩道菜來炒。
空心菜梗炒肉很香脆，很爽口。加入了豆腐乳，味道更加濃郁。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
空心菜梗先用刀拍一拍，再切斷，五花肉切片
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步驟 3/7
先爆五花肉
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步驟 4/7
炒至斷生時，放大蒜片爆香
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步驟 5/7
再放醬油調味
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步驟 6/7
倒入空心菜梗翻炒
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步驟 7/7
炒至菜梗變色時，放豆腐乳一起炒。撒少量鹽翻炒出鍋。
小貼士
空心菜梗拍一拍，再切，更容易入味。
豆腐乳本身很鹹，要減少鹽的份量。
釋出於 2024-09-15
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