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空心菜梗炒蛋
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湊整

雞蛋炒空心菜梗,清鮮好吃下飯,十分鐘就搞定

時間:10分鐘內
食材
空心菜梗 200g
雞蛋 3個
油 25g
鹽 2g
生抽 8g
蠔油 2g
老乾媽辣椒醬 10g
料酒 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    空心菜梗洗淨瀝乾水份
  • 步驟 2/12
    用刀拍扁，切段
  • 步驟 3/12
    雞蛋加料酒打散
  • 步驟 4/12
    熱鍋放油，倒入雞蛋液
  • 步驟 5/12
    炒散撈起
  • 步驟 6/12
    鍋裡再加點油，放空心菜梗翻炒片刻
  • 步驟 7/12
    放雞蛋翻炒幾下
  • 步驟 8/12
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    起鍋裝盤即可
小貼士

無

釋出於 2019-11-06
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