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空心菜梗炒土豆
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久醉繞心絃裔

這是昨天買的空心菜梗，空心菜葉昨天吃了，還剩下菜梗，去了比較老的根部，剩下也不多，於是和先蒸好的土豆塊一起炒，很好吃！

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
空心菜梗 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜頭切粒，姜不用。
  • 步驟 2/9
    這是先蒸好的土豆切塊。
  • 步驟 3/9
    洗淨並摘好的空心菜梗。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 5/9
    放入菜梗，（又要拍照又要炒菜，忙的我呀）
  • 步驟 6/9
    先略炒。
  • 步驟 7/9
    加入土豆塊及少量水翻炒。
  • 步驟 8/9
    加生抽，料酒，鹽炒入味即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

炒土豆時要加一點水，要不會沾鍋的。

釋出於 2024-06-19
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