空心菜杆炒酸豆角
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舊時光丶落筆繆
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每次摘完的空心菜杆，不多不少的，一般都是直接扔掉了。今天的空心菜杆掐下來的蠻多，於是嘗試著和酸豆角一起混炒，沒想到居然吃光了，因為用它來送粥最合適不過了，酸辣爽口，而且脆齒，真正的廢物充分利用啊……
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
空心菜杆摘去葉子 -
步驟 2/9
洗乾淨後切小段
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步驟 3/9
蒜米切碎
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步驟 4/9
已經醃好的酸豆角備用
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步驟 5/9
熱鍋下油，入蒜米爆香味
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步驟 6/9
倒入酸豆角翻炒，將酸水略炒幹
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步驟 7/9
加入空心菜杆
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步驟 8/9
調入適量的白糖
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步驟 9/9
加少許生抽翻炒至入味即可出鍋
小貼士
酸豆角醃製的時候已經放足鹽了，所以只需放少量的生抽提鮮即可
釋出於 2019-08-23
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