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空心菜杆炒肉片
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希望shabby
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滿滿習慣將空心菜葉和杆分開吃..........
食材
空心菜莖
適量
五花肉
適量
鹽
適量
紅辣椒
適量
姜,蒜
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將五花肉切薄片,滿滿熱愛五花肉,所以炒菜一律用五花肉,薑切片,用刀壓扁蒜瓣並切碎。空心菜莖切成小拇指長度瀝乾水分備用
步驟 2/3
熱鍋放油,因為五花肉會榨出好多油,放一點就好。放入花椒,炒出香味後剷出。然後放姜蒜辣椒和肉,等到肉片彎曲,倒入空心菜,放入適量的鹽,醬油和十三香
步驟 3/3
完成!滿滿光光掛著吃,沒擺盤,大家湊活著看吧,在此敬禮
小貼士
老媽說空心菜都是打藥催熟的,一定要用清水泡足夠長的時間才好
釋出於 2018-07-12
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