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空心菜梗炒肉絲
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請你吃顆子彈哇

很喜歡吃空心菜，不管是清炒、蒜蓉還是與肉一起炒，怎麼做味道都不錯，都脆嫩爽口。

空心菜有清熱解毒、通便防癌、降低血糖、增強體質、潔齒防齲的作用，空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調。在天氣熱的時候，很容易因出汗較多引發心慌的症狀，空心菜富含鉀元素，可以適當多吃點哈.

時間:10-30分鐘
食材
空心菜梗 200g
裡脊肉 適量
料酒 適量
生粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    裡脊肉切絲，菜梗洗淨切長段。
  • 步驟 3/7
    裡脊肉用料酒、生抽和生粉拌勻醃製5分鐘。
  • 步驟 4/7
    鍋內燒熱油，下薑絲蒜片爆香。
  • 步驟 5/7
    下肉絲滑炒變色。
  • 步驟 6/7
    下菜梗翻炒半分鐘。
  • 步驟 7/7
    下紅椒翻炒斷生，放鹽和雞精即可出鍋。
小貼士

挺簡單的一道菜，呵呵。

釋出於 2022-11-04
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